Tekstoppgave: Næringsstoffer i matvarer

På nettstedet matportalen.no finner du mye informasjon om innhold av næringsstoffer i matvarer. Les teksten som står under fanen "Mer om" og svar deretter på oppgavene.

 

 

1. a)Hvilke næringsstoffer gir oss energi? Copyright Getty images/Thinkstock

b) Gi eksempler på kilder til karbohydrater, proteiner, flerumettet fett og mettet fett.

2. Velg fire vitaminer fra listen. Hvilke oppgaver har disse vitaminene i kroppen og hva slags matvarer må vi spise for å få i oss disse vitaminene?

3. Velg to mineraler fra listen. Hvilke oppgaver har disse to mineralene i kroppen og hva slags matvarer må vi spise for å få i oss disse mineralene?